逢周四下午3:30分,网络版的“今日靓汤”正常开播,今天佘自强将提供煲汤的一些食疗方法。欢迎网友提问,佘自强将现场回答网友问题。
鲫鱼一条,猪瘦肉150克,生姜4片,鲫鱼洗干净之后用很小的火煎,放一些水下去,鱼汤这么煲没有腥味,而且味道很香,
凡是天气比较热的时候,都会煲这个汤,但是这个汤第一煲法很重要,首先冬瓜一定要老。
佘自强,广东省中医院药师,广州家喻户晓的“汤神”。2005年5月18日起,《广州日报》每天推出富有岭南餐饮特色的《今日靓汤》,因应当日天气向读者推荐每日汤水,栏目主持人——有着《广州日报》30年通讯员经验的老药师
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