逢周四下午3:30分,网络版的“今日靓汤”正常开播,今天佘自强将提供煲汤的一些食疗方法。欢迎网友提问,佘自强将现场回答网友问题。
驴肉比牛肉还要嫩,比羊肉还要清爽,没有羊肉的膻味,他还有猪肉的甜味,也没有狗肉燥热,用淮山、莲子、枸杞子、玉竹这些温和的中药来煲,这个汤很滋阴,而且很健脾
特点就是健脾胃,补肺气,而且能够去寒热,能够安神,这些都很好的。红萝卜就最大的特点,中医来讲就是它有宽胸,特别现在闷热的时候。
佘自强,广东省中医院药师,广州家喻户晓的“汤神”。2005年5月18日起,《广州日报》每天推出富有岭南餐饮特色的《今日靓汤》,因应当日天气向读者推荐每日汤水,栏目主持人——有着《广州日报》30年通讯员经验的老药师
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